Amidon de cartofi
Amidonul din cartofi este un produs natural din amidon obținut din cartofi. Este utilizat pe scară largă în industria alimentară datorită proprietăților sale unice.
Descriere
Descriere
Nume produs: pudră de amidon de cartofi
Caietul de sarcini: calitate alimentară
Caracteristici: culoare albă, vâscozitate ridicată, expansiune mare.
Certificat: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL, Non-OMG
Certificat de autenticitate
|
Articole |
Rezultatele testului |
Unitate |
|
|
Sens |
culoare |
alb |
|
|
Miros |
neutru |
||
|
Gust |
neutru |
||
|
amestec |
neutru |
||
|
Fizic |
Conținutul de umiditate |
18.2 |
( procente ) |
|
Chimic |
F |
6.4 |
părți per milion |
|
Speck |
{{0}}.0 |
(număr/cm) |
|
|
proteină |
0.06 |
( procente ) |
|
|
Coeficientul de conductivitate |
43 |
(ms/cm) |
|
|
alb |
92.2 |
( procente ) |
|
|
Continut de cenusa |
0.13 |
( procente ) |
|
|
Sită |
99.6 |
( procente ) |
|
|
Vâscozitate maximă |
1260 |
(la 4-procent de substanță uscată, 700 cm/mg) |
|
|
Igienă |
SO2 |
0 |
(mg/kg) |
|
arsenic |
0 |
(mg/kg) |
|
|
Știri |
0.05 |
(mg/kg) |
|
|
Numărul total de luni aerobe. |
2600 |
(CFU/g) |
|
|
Drojdie și mucegai |
10 |
(CFU/g) |
|
|
Valabilitate |
Data fabricației plus 36 de luni |
||
|
Pachet |
Pungă de hârtie din plastic |
||
Aplicație
1. Pentru bomboane
În bomboane, amidonul din cartofi este folosit în principal ca umplutură și participă la formarea structurii corpului zahărului.
2. Pentru paste
Are un conținut scăzut de proteine, culoare albă și fosforescență naturală, care poate îmbunătăți în mod eficient culoarea aluatului. Are vâscozitate ridicată, elasticitate bună și rezistență ridicată la îmbătrânire, ceea ce poate îmbunătăți foarte mult rehidratarea, rezistența tendonului și proprietățile reologice ale tăițeilor.
3. Pentru produse din carne
În producția de produse din carne, transparența amidonului de cartofi după gelatinizare este foarte mare, ceea ce face ca culoarea cărnii produsului să fie strălucitoare și plăcută ochiului, ceea ce poate preveni decolorarea produsului și poate reduce utilizarea nitriților și pigmenților.
Ambalare si livrare
ambalaj: 25 kg/sac
Despre noi
TNN Development Limited, înființată în 1998 și certificată ISO9001:2008, lucrează îndeaproape cu partenerii săi de afaceri din Europa, Asia, America de Nord și Africa, ocupându-se în afaceri cu peste 500 de produse, inclusiv chimie fină, coloranți, materii prime farmaceutice, alimente. suplimente, vitamine. și substanțe chimice anorganice.
Tag-uri populare: amidon de cartofi, producători de amidon de cartofi din China, furnizori
