Chitosan de calitate alimentară

Descriere produs

Nume produs: CHITOSAN (CLASA ALIMENTARĂ)

Aspect:Alb sau ușor gălbuipudra

Nr CAS:9012-76-4

DgradDacetilare: Mai mult sau egal85, 90 la sută , 95 la sută

Standard: GB STANDARD

MF:(C6H11NO4)n

Nr. EINECS: 222-311-2

Certificat: ISO, KOSHER, HALAL

Locul de origine: China

Specificație

Articole	Specificație
Aspect	Alb sau ușor galben, pudră sau fulgi cu strălucire
Miros	Are propriul miros, fara un miros anume
Identificare	Reacție directă
Grad DAC (grad de deacetilare)	Mai mare sau egal cu 85 la sută sau setări
Viscozitate	Îndeplinește cerințele
Deteriorări cauzate de uscare	Mai mic sau egal cu 10,0 procente
Rezidu de aprindere	Mai mic sau egal cu 1,0 procente
pH	6,5~8,5
Substanță insolubilă	Mai mic sau egal cu 1,0 procente
Cum	Mai mic sau egal cu 1 ppm
Știri	Mai puțin sau egal cu 2 ppm

 

 

Pachet

25 kg/tambur

 

Aplicație

În primul rând, chitosanul poate fi folosit ca agent antimicrobian pentru conservarea alimentelor. Multe studii au arătat că chitosanul și derivații săi au capacitatea de a inhiba creșterea diferitelor bacterii, ciuperci și viruși. Această proprietate poate preveni eficient deteriorarea alimentelor și poate prelungi durata de valabilitate a produselor alimentare. Poate fi folosit și ca material de acoperire pentru a menține calitatea, a îmbunătăți aspectul și a preveni contaminarea în timpul procesării și depozitării alimentelor.

În al doilea rând, chitosanul poate fi folosit ca agent de îngroșare, stabilizator și emulgator în producția de alimente. Greutatea sa moleculară mare și vâscozitatea îl fac un bun agent de îngroșare care poate îmbunătăți textura și aroma alimentelor. De asemenea, stabilizează emulsiile și previne separarea fazelor în produsele alimentare. Folosit și ca liant în produsele din carne sau pește, care poate îmbunătăți retenția de apă și poate crește randamentul.

În al treilea rând, poate fi folosit ca fibre alimentare sau ca ingredient alimentar funcțional. Ca fibră alimentară, chitosanul poate absorbi apa și grăsimea și poate crește greutatea fecală și timpul de tranzit. Această proprietate poate ajuta la prevenirea tulburărilor intestinale și la promovarea mișcărilor intestinale regulate. În plus, poate forma geluri sau filme care pot încapsula nutrienți sau medicamente, ceea ce le poate îmbunătăți biodisponibilitatea și stabilitatea.

 

Despre noi

Fondată în 1998 în Dalian, China, TNN Development Limited este un grup de producție și distribuție certificat IS0, cu vânzări anuale de 40 de milioane USD și relații de cooperare cu peste 60 de țări. Cu o calitate superioară, servicii profesionale și o bună reputație în industrie, am exportat diverse tipuri de produse în multe țări și regiuni.

Tag-uri populare: chitosan de calitate alimentară, China producători de chitosan de calitate alimentară, furnizori