bicarbonat de amoniu

Cristale albe monoclinice sau ortorombice. Solubil în apă, insolubil în etanol, disulfură de carbon și apă concentrată de amoniac. Miroase a amoniac. Se evaporă rapid la o temperatură de aproximativ 60 de grade C și se descompune în amoniac, dioxid de carbon și apă. De asemenea, se descompune în apă fierbinte.

Poate promova creșterea culturilor și fotosinteza, promovează creșterea frunzelor răsadurilor, poate fi folosit ca îngrășământ, poate fi folosit și ca aplicare directă a îngrășământului de bază, utilizat ca agent de pornire și de expansiune. Fermentarea alimentelor este folosită în principal ca starter îmbunătățit pentru produsele alimentare, iar bicarbonatul de sodiu poate fi folosit ca materie primă pentru agenți de dospire, cum ar fi prăjiturile și prăjiturile și ca materie primă pentru sucul spumat. Reactivi analitici. Forma pură de carbură de amoniu este folosită și în medicină.

La contact, poate irita pielea, ochii, mucoasele; Nivelurile ridicate de expunere pot cauza orbire temporară, edem pulmonar și cianoză și leziuni severe ale căptușelii tractului respirator, ceea ce poate duce la moarte. Este strict interzisă amestecarea cu agenți oxidanți, acizi și substanțe chimice alimentare. În timpul transportului, acesta trebuie protejat de lumina soarelui, ploaie și temperaturi ridicate. Focul poate fi pulverizat cu apă, pulverizat sau folosit pulbere uscată, dioxid de carbon sau spumă de stingere.