Beneficiile și metodele comestibile ale Goji Berry

Aceste boabe mici, roșii strălucitoare sunt pline de nutrienți și se spune că au numeroase beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre principalele beneficii și modalități de a consuma boabe de goji:
1. Intareste sistemul imunitar
Este cunoscut pentru proprietățile sale imunostimulatoare. Sunt bogate în antioxidanți și vitamine care ajută la combaterea radicalilor liberi care pot deteriora celulele și slăbesc sistemul imunitar. Consumul regulat de boabe de goji poate întări mecanismele naturale de apărare ale organismului și poate reduce riscul de infecții.
2. Anti-îmbătrânire
Este bogat în antioxidanți, în special carotenoizi, care ajută la reducerea inflamației și protejează pielea de daunele UV. Consumul regulat de boabe de goji poate îmbunătăți elasticitatea pielii, reduce cearcănele și previne îmbătrânirea prematură.
3. Sănătatea cardiovasculară
Bogat în beta-sitosterol, un tip de sterol vegetal care ajută la scăderea colesterolului și la prevenirea formării plăcii în artere. Acest lucru poate reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
4. Sănătatea ochilor
Cunoscut pentru îmbunătățirea vederii datorită prezenței zeaxantinei, un carotenoid care ajută la protejarea retinei de deteriorare. Consumul de fructe de goji poate preveni degenerarea maculară legată de vârstă și poate îmbunătăți sănătatea generală a ochilor.
5. Proprietăți anticancerigene
Cercetările au arătat că conține compuși care pot inhiba creșterea celulelor canceroase. Consumul regulat poate ajuta la prevenirea dezvoltării diferitelor tipuri de cancer și la reducerea riscului de reapariție a cancerului.
Modalități de a mânca fructe de goji:
1. Mănâncă-le crude. Una dintre cele mai ușoare moduri de a le consuma este să le consumi crude. Le puteți adăuga la salate, smoothie-uri sau gustare ca atare.
2. Ceai. Puteți face ceai de boabe de goji prin înmuierea fructelor de pădure în apă fierbinte timp de aproximativ 10 minute. Puteți adăuga lămâie sau miere după gust.
3. Suc. Puteți amesteca fructele de goji cu alte fructe pentru a face un suc delicios și hrănitor.
În general, este un aliment foarte hrănitor și sănătos care poate fi inclus cu ușurință în dieta ta. Indiferent dacă le mănânci crude, le bei sub formă de ceai sau le adaugi la smoothie-uri, ele sunt, de asemenea, un plus grozav pentru orice masă sau gustare.