Aplicații speciale de sorbat de potasiu
Mar 24, 2021
Sorbat de potasiu ca conservant alimentar este un conservant acid. Când este utilizat cu acid organic, efectul de reacție conservant este îmbunătățit. Se prepară din carbonat de potasiu sau hidroxid de potasiu și acid sorbic.
Acidul sorbic (potasiu) poate inhiba eficient activitatea mucegaiului, a drojdiei și a bacteriilor aerobe pentru a prelungi în mod eficient durata de valabilitate a alimentelor și pentru a menține gustul original al alimentelor.
Sorbat de potasiu poate fi folosit ca conservant cosmetic. Acesta este un conservant pe bază de acizi organici. Suma adăugată este de obicei de 0,5%. Poate fi amestecat cu acid sorbic. Sorbatul de potasiu este ușor solubil în apă și ușor de utilizat, dar valoarea pH-ului soluției sale apoase de 1% este de 7 ~ 8, ceea ce tinde să crească valoarea pH-ului produselor cosmetice. Acest lucru ar trebui să fie luat în considerare la utilizare.
