25383-99-7 stearoil-2- pulbere de lactilat de sodiu CAS pentru calitate alimentară E481
Stearoil-2-lactilatul de sodiu, un emulgator alimentar, se obține prin sintetizarea sării de sodiu din acizii stearic și lactic. Poate fi adăugat în timpul producției de produse din făină, produse lactate, ciocolată și diverse dulciuri, dulceață, sos de roșii, pastă dulce și alte produse alimentare.
Descriere
Descriere
Stearil lactat de sodiu, un emulgator alimentar, se obține prin sintetizarea sării de sodiu din acizii stearic și lactic. Solid sau pulbere de culoare crem, fragil, cu miros slab de caramel, ușor higroscopic. Poate fi adăugat în timpul producției de produse din făină, produse lactate, ciocolată și diverse dulciuri, dulceață, sos de roșii, pastă dulce și alte produse alimentare.
Parametrii produsului
|
Element |
Specificație |
|
Aspect |
pudră de fildeș |
|
Numărul de aciditate (mg KOH/g) |
60-80 |
|
Valoarea esterului (mgKOH/g) |
120-190 |
|
VALOAREA SAPONIFICARII (mg KOH/g) |
180-250 |
|
Acid lactic total (procent) |
23-34 |
|
Conținut de sodiu (procent) |
3.5-5.0 |
|
Metale grele (ca Pb) (mg/kg) |
Mai mic sau egal cu 10 |
|
ARSENIC (As) (mg/kg) |
Mai mic sau egal cu 3 |
|
PLUMB (Pb) (mg/kg) |
Mai mic sau egal cu 2 |
Aplicație
1. Lubrifiant pulbere (pulbere vegetală)
2. Mâncare umflată picant
3. Crema proaspata
4. Fidea. Adăugați la amelioratorul de pâine, pâinea aburită, tăiței și găluște.
5.drojdie
6. Alimente congelate
7. Lapte pur și băuturi din lapte
8. produs din carne
9.înghețată
10. Utilizare în cookie-uri
11.Ciocolata si diverse dulciuri
12. Produse instantanee sub formă de pudră, cum ar fi laptele praf și pudra de cacao.
13.Dulceata, sos de rosii, pasta dulce
Ambalare si livrare
cutie 25 kg
Despre noi
Tag-uri populare: 25383-99-7 lactilat de sodiu cas pulbere 25383-99-7 lactilat de sodiu cas pentru alimente e481, China 25383-99-7 stearoil-2- lactilat de sodiu cas pulbere cas pentru alimente e481 producători, furnizori
